Esta es una forma muy sencilla y sabrosa de preparar champiñones. Si la pruebas, ¡no dejarás de repetir!
| Ingredientes | 2 latas de champiñones enteros |
| 1 vaso pequeño de vino (blanco o tinto) | |
| 1 cucharada y media de aceite | |
| 1 cebolla | |
| 2 dientes de ajo | |
| 1 dadito de caldo de pollo concentrado | |
| Perejil y albahaca (opcional) |
PREPARACIÓN DE LOS CHAMPIÑONES
1. Corta los dos dientes de ajo y la cebolla en daditos pequeños y póchalos en una olla a fuego lento.
2. Añade los champiñones, previamente escurridos, a la olla, y rehógalos con la cebolla y el ajo.
3. Después, agrega el vaso de vino. En este caso, yo he elegido vino tinto porque era el que tenía en casa. Añade también el cubito de caldo concentrado y las especias.
1. Corta los dos dientes de ajo y la cebolla en daditos pequeños y póchalos en una olla a fuego lento.
2. Añade los champiñones, previamente escurridos, a la olla, y rehógalos con la cebolla y el ajo.
3. Después, agrega el vaso de vino. En este caso, yo he elegido vino tinto porque era el que tenía en casa. Añade también el cubito de caldo concentrado y las especias.
4. Deja la olla a fuego lento unos tres cuartos de hora. Si la salsa se reduce demasiado, puedes añadirle un poco de agua al principio.
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